Pranzo di lavoro

Trattoria La Tradizionale recensito da

Rapporto qualità/prezzo: ScarsoIn Conti Tortora Linea Liviana Abito Donna JK1Flc
Prezzo per persona bevande incluse: 18 €
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Recensione
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Pranzo di lavoro in zona e decidiamo col mio commensale di cenare alla tradizionale, storico locale della zona.

L'ambiente è sempre molto bello, in pietra con soffitti alti. Una sorta di loft molto ampio ma dai colori caldi.

Da tanto non ritorno alla Tradizionale, sono contento di riprovarla dopo tanto tempo, anche se in un'occasione un po' diversa visto che trattasi di un fugace pranzo di lavoro.

Il menu del pranzo ha delle proposte interessanti, mi lascio attirare dalla zuppa di zucca con gamberetti e porro croccante. Piatto decisamente buono ed abbondante. La vellutata risulta molto spumosa e soffice, forse c'è della panna, anche se al gusto ci sta bene e non risulta pesante. Decisamente ben fatta ed equilibrata nei sapori.

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Accompagno il mio pranzo con un bicchiere di un non meglio identificato (nel senso che non ricordo la cantina che mi è stata proposta) Chardonnay.

Sicuramente un ristorante molto valido in cui ritornare presto anche non per un pranzo.

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Foto della recensione
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